Miesiąc: listopad 2015

Dietetyczny barszcz wigilijny z uszkami

Wyobrażasz sobie święta bez barszczu? My też nie – dlatego przygotowaliśmy przepis, który pozwoli Ci na ugotowanie aromatycznego barszczu z “odchudzonymi” uszkami, który po świętach nie stanie się wyrzutem sumienia! :) Brzmi dobrze?

Składniki:

barszcz

  • 1 kg buraków
  • 1 średnia marchewka
  • 1 średnia pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 małe jabłko
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 średnia cebula
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżki majeranku
  • 4 ziarenka ziela agnielskiego
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka estragonu
  • 6 ziarenek czarnego pieprzu
  • sok z połowy cytryny
  • sól

uszka

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki letniej wody
  • 250g pieczarek
  • 20g suszonych grzybów leśnych
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mielonego lnu
  • 2 łyżki otrębów
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

barszcz czerwony

Buraki utrzyj na tarce (duże oczka). Wrzuć do 2l wody i zagotuj. Po 10 minutach gotowania (od kiedy woda zacznie wrzeć), odstaw garnek na 1,5h. W tym czasie przygotuj wywar warzywny do barszczu z pozostałych warzyw, jabłka i czosnku – umyj je, obierz i gotuj przez 0,5h aż zmiękną. Do gotujących się warzyw dodaj zioła.

Po ugotowaniu warzywnego rosołu przecedź do niego wywar z buraków, dodaj sok z cytryny i odstaw na noc do lodówki. Następnego dnia, przed podaniem, przecedź barszcz ponownie do osobnego garnka i podgrzej. Gwarantuję, że kolor będzie pięknie bordowy a barszcz niezwykle aromatyczny.

uszka

Suszone grzyby zalej 1 szklanką wody i odstaw na noc, żeby dobrze namokły. Następne w tej samej wodzie gotuj je przez około godzinę. W tym czasie oczyść pieczarki i cebulę i pokrój je w drobną kostkę. Cebulę zeszklij na patelni, po czym dodaj do niej pieczarki i podsmaż przez około 10 minut i odstaw, zanim gotujące się grzyby nie będą miękkie. Grzyby odcedź i wymieszaj ze smażonymi pieczarkami z cebulą, lnem mielonym i otrębami. Farsz dopraw solą i pieprzem do smaku.

Do miski wsyp mąkę, wbij jajko i zagniatając ciasto powoli dolewaj wodę. Ciasto powinno być gładkie. Przykryj je ściereczką i odstaw na kilka minut, po czym rozwałkuj je cienko. Szklanką lub foremką wycinaj kółka i na każde nałóż około pół łyżeczki przygotowanego wcześniej farszu. Każde kółeczko zamknij, sklejając je na kształt pierożka po czym połącz rogi – tak uformujesz uszka.

Gotowe uszka wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj przez około minutę do wypłynięcia na powierzchnię.

inspiracja wodę po odcedzeniu grzybów na farsz uszek możesz dodać do barszczu przed podgrzaniem – będzie miał jeszcze bogatszy smak

inspiracja cebulę i pieczarki możesz uprażyć bez użycia tłuszczu na teflonowej patelni – uważaj tylko, żeby się nie spaliły

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Wigilijny karp w dietetycznej odsłonie

Święta tuż, tuż, więc warto zacząć myśleć o prezentach i jadłospisie na wieczór wigilijny. Oczywiście najlepiej, żeby było smacznie, jak u mamy i żeby nie przytyć :) Stąd przedstawiamy Ci przepis na króla wigilijnych potraw – karpia przyrządzone w sposób, który pozwoli znacznie ograniczyć kaloryczność tego dania.

Ilości składników są przewidziane na 1kg karpia, który powinien wystarczyć dla 2-4 osób. Pamiętaj, żeby dobrać je proporcjonalnie do ilości Twoich gości :)

Składniki:

  • 1 cały karp (1 kg)
  • 1 średnia cebula
  • 1 torebka kaszy gryczanej (100g)
  • 1/4 szklanki suszonej żurawiny
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Karpia wypatrosz i dokładnie obierz z łusek. Natrzyj go od wewnątrz solą i pieprzem, po czym odłóż na czas przygotowania reszty składników.

Ugotuj kaszę na sypko. W tym czasie pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż. Żurawinę też drobno pokrój i sparz wrzątkiem. Przygotowane półproduktu połącz i wymieszaj z dodatkiem tymianku.

Rybę ułóż w wyścielonym folią aluminiową naczyniu żaroodpornym (ilość folii powinna pozwolić na zamknięcie w niej ryby na czas pieczenia). Napełnił wnętrze ryby przygotowanym wcześniej farszem i szczelnie zamknij go w folii.

Rybę piecz przez 30-35 minut w piekarniku nagrzanym na 190*C. Jeżeli przygotowujesz większą ilość ryby pamiętaj, żeby wydłużyć czas pieczenia.

 

Źródło zdjęcia: flexibilityfitness.pl

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Ćwiczenia Fit Ball – Dlaczego wybieram Fit Ball ?

Ćwiczenia fit ball to ćwiczenia z użyciem dużej nadmuchiwanej piłki. Piłka gimnastyczna jest pomocna w terapii osób z wadami postawy, służy do wzmocnienia mięśni i poprawy elastyczności całego ciała. Każdy, bez względu na wiek i kondycję fizyczną, może skorzystać z tego rodzaju ćwiczeń. Zalecane są także kobietom w ciąży, ponieważ wpływają na elastyczność mięśni. Czytaj dalej Ćwiczenia Fit Ball – Dlaczego wybieram Fit Ball ?

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Dlaczego wybieram boks ?

Boks jest walką na pięści. Sport znany od czasów starożytnych, przypisany mężczyznom. Dzisiaj boks uprawiają również kobiety. Wymiana ciosów, tak by zdobyć przewagę nad przeciwnikiem i jednocześnie samemu uniknąć ataków, jest istotą boksu. Zwycięża ten bokser, który zdobędzie przewagę punktową lub sprawi, że rywal podejmie dalszej walki. Boks postrzegany jest jako sport brutalny, jednak jego miłośnicy podkreślają, iż zasady walki są sprawiedliwe, a sam sport jest szlachetnym sportem. Młodzi ludzie chętnie trenują boks, nie zważając na wyrzeczenia, jakie trening i przygotowanie do walk bokserskich niosą.

Jakie korzyści z trenowania boksu czerpią  przyszli i obecni zawodnicy?

  •  Podobnie jak inne sztuki walki, boks ma wpływ na koordynacje ruchową,
  •  Refleks ma często podstawowe znaczenie w trakcie walki – treningi bokserskie  wyrabiają zarówno refleks, jak i spostrzegawczość, błyskawiczną orientację i  ocenę sytuacji na ringu,
  •  Wyrabia koncentrację na wykonywanych czynnościach, od której często zależy  wynik walki,
  •  Uczy zdyscyplinowania i systematyczności w treningach,
  •  Pomaga skupić się na własnych błędach, aby doprowadzić do  ich eliminacji,
  •  Uczy pokory – kontakt z przeciwnikiem i wyczerpujące treningi uświadamiają,  że zawsze istnieją elementy, które wymagają poprawienia i wyćwiczenia,
  •  Ćwiczy konsekwencję i nieustępliwość, nawet w sytuacji porażki – bokser walczy  do końca,
  •  Uczy szacunku dla przeciwnika,
  •  Przynosi satysfakcję z toczonej walki i efektywnych treningów,
  •  Pozwala na wyładowanie energii, a po ukończonym treningu lub walce, wycisza,
  •  Kształtuje charakter.

Boks jest walką bezpieczną, chociaż to stwierdzenie budzi kontrowersje. Jednak trzeba podkreślić, że zawodnikom nie wolno uderzać przeciwnika w głowę, kolanem, łokciem czy poniżej pasa. W Polsce boks jest sportem lubianym, a młodzi ludzie bez kłopotów znajdują sekcje bokserskie, w których mogą podjąć treningi pod okiem wykwalifikowanych instruktorów

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Dlaczego warto trenować MMA ?

MMA, czyli mixed martial arts – mieszane sztuki walki – jest dyscypliną sportową, dopuszczająca wszystkie istniejące techniki walki w innych sportach. Celem takich walk jest zapewnienie doskonałego, atrakcyjnego dla kibiców widowiska. W ich trakcie zabronione jest używanie broni oraz minimalizacja zagrożenia dla zdrowia i życia zawodników. Walki MMA toczą się na ringu bokserskim, lub innym, ograniczonym siatką, by uniemożliwić wypadniecie zawodnika poza pole walki.

Do zalet walk typu MMA z pewnością należą:

  • przekrojowy trening, który umożliwia on zawodnikowi wszechstronne przygotowanie się do walki, zarówno w stójce, w parterze, jak i w zwarciu
  • możliwość wykorzystania technik bokserskich, zapasów, judo, sambo i jujitsu
  • wszechstronne przygotowanie zawodnika, poprzez trening rozwijający umiejętności walk w różnych dyscyplinach
  • połączenie najważniejszych specjalizacji :
  1. grappler, parterowiec, dąży do walki w parterze i założenia rywalowi dźwigni
  2. zapaśnik walczy w stójce, preferując zwarcia w klinczu i położenie przeciwnika, aby zakończyć walkę uderzeniami
  3. striker, uderzacz walczy w stójce, zadaje uderzenia typu kopnięcia i ciosy bokserskie, jednocześnie unikając zwarcia
  • zdobycie umiejętności samoobrony
  • poprawa kondycji fizycznej
  • uzyskanie mocnej, sportowej sylwetki
  • poprawienie swojej samooceny, poprzez większą pewność siebie i pozbycie się kompleksów

MMA jest sportem, w którym sił spróbować może każdy człowiek, który pragnie rozwinąć swoje umiejętności walki. W podjęciu treningów MMA wzrost i waga nie stanowią przeszkody, tak jak i brak doświadczenia. W czasie treningów warto przyłożyć się do ćwiczeń rozciągających, aby uniknąć kontuzji. Naukę walki w klubach przeprowadza się na specjalistycznych matach, minimalizując ryzyko uszkodzenia ciała.

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Na czym polega spinning ?

Wiele klubów fitness oferuje swoim klientom trening na rowerach stacjonarnych, wzorowanych na profesjonalnych rowerach kolarskich. Ta forma aktywności fizycznej to spinning. Pierwotnie ten wysokiej klasy sprzęt miał służyć kolarzom do ćwiczeń wytrzymałościowych. Obecnie takie ćwiczenia mogą wykonywać miłośnicy jazdy na rowerze, niezależnie od pory roku.

Trening odbywa się w takt muzyki, pod dyktando instruktora, nadającego tempo ćwiczącym. Osoba trenująca spinning może symulować jazdę po terenie, ukształtowanym płasko, można wjeżdżać pod górę lub z góry.

Spinning wiąże się z poprawianiem kondycji, wytrzymałości fizycznej oraz układu krążeniowo-oddechowego. Jest bardzo intensywną forma aktywności, ale bezpieczną. Praca serca ćwiczących jest monitorowana i zależnie od wskazań, dostosowuje się tempo jazdy. Zajęcia grupowe wpływają na motywacje ćwiczących. Trenujący spinning uczą się, jak prawidłowo ustawić sprzęt, siodełko, kierownicę i pedały. Ćwiczenia przebiegają w różnych pozycjach, również na stojąco.

Zostały opracowane różne rodzaje treningów spinningowych:

  • recovery – doskonały dla osób początkujących, pozwalający efektywnie spalić tkankę tłuszczową. Praca serca osiąga 130 uderzeń na minutę
  • endurance o niewielkiej intensywności i wysokiej skuteczności, jeśli chodzi o spalanie tkanki tłuszczowej
  • strength jest intensywnym treningiem, w wyniku którego ulega spaleniu tkanka tłuszczowa i buduje się masa mięśniowa
  • interwałowy naprzemiennie wykorzystuje bardzo intensywne i łagodne formy treningu, dzięki tej formie ćwiczeń poprawie ulega wytrzymałość oraz kondycja organizmu
  • race day to najwyższa forma wysiłku, sprawdzająca własną kondycję i umożliwia skonfrontowanie własnych umiejętności z osiągnięciami innych trenujących

Trening spinning przynosi efekty, gdy regularnie ćwiczymy 2-3 razy w tygodniu. Nie wolno zapominać o wodzie do picia, wygodnym stroju i rękawiczkach, aby uniknąć odcisków. Aby nie drętwiały stopy, należy zaopatrzyć się w obuwie z twardą podeszwą.

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Nauka tańca dla dzieci – Dlaczego taniec ?

Dziecko rozładowuje energię w różny sposób – przez zabawę, tradycyjne rozrabianie, bieganie, grę w piłkę itp. Doskonałym sposobem na ukierunkowane działania, dające dzieciom możliwość  zaspokojenia niespożytej aktywności ruchowej – jest taniec.

Na pierwsze lekcje nauki tańca można zapisywać już dzieci trzyletnie. Organizowane dla nich kursy tańca w dużej mierze stanowią połączenie rytmiki z muzyką. Głównym zadaniem takich zajęć jest rozwinięcie poczucia rytmu i nauczenie ich współdziałania w grupie, przynajmniej w podstawowym znaczeniu. Dzieci przygotowują niewielki program taneczny, w którym mogą popisać się swoimi osiągnięciami. Przedszkolaki starszych grup wykonują znacznie trudniejsze układy.  

Co daje dzieciom nauka tańca?

  1. Dzieci w pożyteczny sposób rozładowują energię
  2. Taniec poprawia koordynację ruchową
  3. Zajęcia taneczne to aktywne spędzenie wolnego czasu
  4. Taniec stanowi urozmaicenie codziennych obowiązków
  5. Dzieci uczą się współdziałania w grupie, często zróżnicowanej wiekowo
  6. Uczą się obowiązkowości
  7. Przezwyciężają własne ograniczenia fizyczne
  8. Czerpią radość i dumę z osiągnięć nie tylko własnych, ale także całego zespołu tanecznego
  9. Taniec ma wpływ na ćwiczenie pamięci – zapamiętywanie układów tanecznych wzmaga koncentrację i zdolność orientowania się w rozmaitych sytuacjach
  10. Ćwiczona jest spostrzegawczość

Poza wymienionymi wartościami, bezpośrednio związanymi z uczestniczeniem dziecka w zajęciach tanecznych, ważne są aspekty wychowawcze i psychologiczne. Taniec stanowi doskonałą terapię dla dzieci nieśmiałych. Praca w zespole „otwiera” dzieci, stają się odważniejsze i chętniej sygnalizują swoje potrzeby. Wyzwalane w czasie aktywności fizycznej endorfiny, dostarczają dziecku radości z podejmowanej zabawy, jaką powinien stanowić taniec.

 

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

10 powodów, dla których warto nauczyć się pływać

Woda jest środowiskiem, związanym z człowiekiem od chwili poczęcia. Umiejętność pływania posiadają już niemowlęta, instynktownie poruszając się w wodzie. Z wiekiem ta naturalna umiejętność gdzieś się podziewa i trzeba nauczyć się pływania i przełamywania lęków przed wodą. Człowiek dorosły, według opinii specjalistów, może nauczyć się pływać w ciągu 10 godzin.    

Dlaczego ta umiejętność jest tak ważna i potrzebna?

  • Pływać może każda osoba – początkująca i doskonale pływająca, starsza i młoda, bowiem ta dyscyplina sportu wszechstronnie działa na nasz organizm i uważana jest za bardzo bezpieczną.
  • Wolny czas chętnie spędzamy nad zbiornikami wodnymi. Kontakt z wodą relaksuje, uspokaja. Umiejętność pływania pozwoli w pełni korzystać z tego,  co taki wypoczynek oferuje – z żeglowania, spływów kajakowych, nurkowania,  bezpiecznej kąpieli w morzu czy jeziorze.
  • Dzięki pływaniu poprawimy kondycje fizyczną i stan zdrowotny naszego organizmu.
  • Dotlenimy organizm i zniwelujemy napięcia mięśni.
  • Nasza skóra stanie się jędrna, a kobiety w prosty sposób zmniejszą szpecącą ciało skórkę pomarańczową.
  • Pływanie pomaga zredukować tkankę tłuszczową i wspomaga odchudzanie – godzina pływania  to ok. 500 kcal mniej, czyli spalamy więcej niż w ciągu godziny jazdy na rowerze lub ćwiczeń aerobiku.
  • Ćwiczenia w wodzie i pływanie korzystnie działają na stawy i kręgosłup, ciało rozluźnia się i znikają napięcia mięśniowe – ciało w wodzie jest odciążone, dlatego pływanie jest doskonałą terapią dla osób z nadwagą.
  • Pływanie  żabką, czyli stylem klasycznym – wzmacnia odcinek lędźwiowy kręgosłupa, dlatego osoby z nadwagą powinny regularnie trenować pływanie żabką.
  • Pływanie kraulem wzmocni ramiona i barki.
  • W czasie pływania wyzwolona zostanie spora doza endorfin, nazywanych hormonem szczęścia. Ruch w wodzie wyzwala energię, radość życia i daje siłę do walki z codziennymi stresami.
Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Dlaczego dzieci powinny pływać ?

Pływanie jest najbardziej wszechstronną formą ćwiczeń fizycznych. Tę formę aktywności mogą uprawiać wszyscy – bez względu na wiek, płeć i kondycję fizyczną. Dzieci poruszają się w wodzie niemal instynktownie, dlatego naukę pływania można rozpocząć już na etapie niemowlęcym. W trakcie ciąży środowisko wodne było dla dziecka naturalnym miejscem życia i po porodzie, przez około 8 miesięcy, dzieci nie obawiają się wody. Warto wykorzystać te informację i rozpocząć zajęcia w basenie już w wieku niemowlęcym Zalet pływania niemowląt jest wiele.

Najważniejsze z nich to:

  • stymulacja układu ruchowego oraz pobudzanie prawidłowej koordynacji ruchowej,
  • szybszy rozwój fizyczny, pływające niemowlę szybciej rozwija się, niż jego rówieśnicy,
  • przy kłopotach z kręgosłupem lub układem kostno-stawowym pływanie dobrze uzupełnia rehabilitację,
  • następuje bardzo bliska wieź z rodzicem, z którym pływa, co wiąże się z poczuciem bezpieczeństwa.

Naukę pływania dzieci  powinniśmy rozpocząć jak najprędzej. Zabawy w wodzie są atrakcyjnym sposobem spędzenia czasu, wiec dzieci bardzo chętnie przebywają w basenie. Pod okiem instruktorów szybko uczą się pływania i właściwego zachowania w wodzie. Zalety podjęcia nauki pływania przez dzieci, to przede wszystkim korzyści zdrowotne:

  • odciążenie stawów, dlatego  pływanie korzystnie wpływa na układ ruchowy,
  • zapobieżenie skrzywieniu kręgosłupa,
  • równomierny rozwój i wzmocnienie wszystkich partii mięśni,
  • wzmocnienie serca i płuc,
  • zwiększenie pojemności płuc,
  • utrzymanie właściwej wagi ciała, a dla dzieci z nadwagą to okazja do ćwiczeń odchudzających, bez obciążanie kręgosłupa i stawów.

Innymi zaletami, poza zdrowotnymi są relaksujące właściwości wody. Jeśli dziecko przebywa na basenie pod opieką rodziców, należy zwiększyć czujność i zadbać o bezpieczeństwo dziecka.

 

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!

Na czym polegają zapasy ?

Zapasy są jednym z najstarszych sportów. W czasach starożytnej Grecji walki zapaśników były stałym elementem igrzysk olimpijskich. Od tamtych czasów niewiele się w tej dyscyplinie zmieniło. Jest to sport walki, w którym dwóch zawodników walczy wręcz, stosując różnorodne chwyty. Walka rozgrywa się na macie o średnicy 9 metrów. Zapasy dzielą się na walkę w stylu klasycznym i wolnym. Styl klasyczny charakteryzuje sposób walki, w którym zapaśnicy używają chwytów wyłącznie powyżej pasa. Tak właśnie walczono w starożytnej Grecji.

Walki w stylu wolnym dopuszczają chwyty za nogi. Oba style nie zezwalają na stosowanie chwytów, zagrażających zdrowiu i życiu zawodników, np. duszenia lub dźwignie. Walczący zapaśnicy są tej samej kategorii wagowej, więc pojedynek jest sprawiedliwy i w wyniku walki zostaje wyłoniony faktyczny zwycięzca. Dla bezpieczeństwa zapaśnicy używają specjalnego obuwia zapaśniczego, którego sznurowadła zabezpieczone są przed rozwiązaniem w trakcie walki. Wygodne trykoty, w kolorach czerwonym i niebieskim, umożliwiają wykonanie najbardziej skomplikowanych chwytów.

W stylu klasycznym zapaśnicy starają się uzyskać przewagę techniczną, wygrywając na punkty lub kładąc przeciwnika na łopatki. Walka przebiega w parterze i na stojąco.

W zależności od pozycji walk, stosowane są różne grupy chwytów:

  • w parterze – rzuty, dźwigania, wózki i chwyty,
  • w pozycji stojącej – rzuty rywala przez siebie, tzw. suplesy, rzuty biodrowe, rzuty przez bark, wywrotki i powalenia.

Styl wolny, zezwalający na chwytanie nóg, charakteryzuje się stosowaniem przerzutów, np. suples z nogą. Podczas walki w parterze, jeden z zapaśników leży lub klęczy w pozycji podpartej, natomiast drugi wykonuje akcje, mające na celu zdobycie punktów. Walkę ocenia trzech sędziów. Walka zapaśnicza trwa dwie lub trzy rundy, każda po 1,5 minuty, z 30-sekundową przerwą, do uzyskania 1 punktu. Zapasy są sportem, w którym najważniejszą rolę odgrywa zwrotność i szybkość zapaśników. Trenujący ten sport, wyrabiają w sobie takie cechy jak spryt, silną wolę, uczciwość sportową czy umiejętność pokonywania własnych słabości.

 

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!