Dietetyczny obiad – Kurczak z chili (140 kcal)

Masz ochotę na pikantne danie ? Dla miłośników chili dziś przepis na dietetyczny obiad – kurczak z papryczką chili. Smaczne i jedna porcja kurczaka z chili to tylko 140 kcal ! Idealne danie ? z okazji Dnia Pikantnych Potraw (16 stycznia). Jedz zdrowo i bądź Fit

Jedna porcja kurczaka z chili zapewnia:

• 143 % z dziennej wartości witaminy A
• 47% dziennej wartości witaminy C
• 30% wartości dziennego białka
• 7% dziennej wartości żelaza

Dietetyczny obiad – Kurczak z chili:

Dla ilu osób: 8
Porcja : 1 szklanka
Wartość energetyczna : 140 Kcal
Tłuszcz: 4g
Tłuszcze nasycone : 1g
Tłuszczu nienasycone : 3g
Tłuszcze trans : 0g
Węglowodany : 13g
Cukier: 8g
Sód : 424 mg
Białko: 15g
Cholesterol : 41 mg

Czas wykonania:

Czas przygotowania : 30 min
Czas pieczenia : 30 minut
Całkowity czas : 1 godzina

Przepis na dietetyczny obiad – kurczak z chili

Składniki:

1 łyżka oliwy z oliwek
2 pokrojone w kostkę szalotki (lub 1 pęczek cebulki ; tylko białe części)
2 pokrojone w kostkę papryczki jalapeno
 450 g piersi kurczaka
1 łyżeczka pieprzu cayenne
2 ząbki startego czosnku
1 puszka – 425 g pomidorów pokrojonych w kostkę , bez soli
10 pomidorów suszonych
 300 g rozdrobnionej marchewki (2 szklanki)
1 puszka – 800 g rozgniecionych, przetartych pomidorów, bez soli
1 ½ łyżki sosu Sriracha (ostry sos chili) – Zakupisz go np. w sklepie Alma lub w sklepie chińskim.
Sól i pieprz do smaku

Opcjonalne Polewy:

Awokado, pokrojone w kostkę
Ser
Jogurt grecki
Szalotki (część zielona)

Wykonanie:

1. Dodać ciepłą 1 łyżkę oleju na patelnię.
2. Podsmażyć szalotki i papryczki jalapeno.
3. Po smażeniu , przenieść szalotki i papryki na zewnętrzne strony patelni.
4. Dodaj kurczaka i pieprz cayenne. Odrywaj mięso z kurczaka drewnianą łyżką w czasie pieczenia .
5. Dodać czosnek, pokrojone w kostkę pomidory, suszone pomidory i marchew. Dalej gotować przez 15 minut.
6. Dodaj rozdrobnione pomidory i Sriracha. Gotuj kolejne 10 minut .
7. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Smacznego !
Pozostałe dietetyczne przepisy znajdziesz w zakładce “Przepisy Fit”.

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!